Det riktiga är att PLOCKA BORT kostnader som moms och importtullar på nyttig mat.

Eller kan någon förklara varför nyttiga bananer kostar 24.90 på Ica? De går fetbort.

Sen håller jag med om att den så kallade upplysningen kring mat och dess effekter och konsekvenser är både dubbel och vag i många fall. Att du som storstadsmänniska tycker att det är bekvämt med halvfabrikat eller helfabrikat och inte orkar laga mat är väl en sak, men vad många inte verkar fatta är vad det innebär på längre sikt också.

Liberalism i all ära, men det fria valet är inte alltid så fritt och bra som det kan tyckas. Att externalisera sina sociala kostnader till samhället för att jag vill kunna stoppa i mig mängder av cancerogena ämnen för att de smakar gott är inget individproblem, det är ett samhälleligt problem.

Jag tänker fan inte sitta och tyst titta på medan människor vräker i sig skit som jag sedan får betala för att de är för feta för att kunna arbeta, får hjärt-kärlsjukdomar i fyrtioårsåldern och blir deprimerade av diverse kemikalier, försurar min natur med den fjärrodlade maten och kastar engångsflaskor i skogar och längs vägkanterna. Genom det "fria" valet så inskränker du min frihet om du väljer att göra på det sättet.

Det tänker jag inte ställa upp på.

Vi vet att ekonomiska incitament fungerar, så låt oss använda dem och göra hälsosam eller miljöbra mat billigare och annan mat dyrare. När maten vi äter har negativa externa effekter borde det väl inte vara kontroversiellt för en liberal att vilja lägga en kostnad på det?
Då kan man ju passa på att räkna in positiva externa effekter om vi ser sådana (knyta kulturer närmare varandra etc).

Om sedan någon invänder med att bara de rika har råd att äta ohälsosam, miljöfarlig mat… well. Cry me a river.